Betún de Mantequilla Suizo
Betún de Mantequilla y Queso Crema
Betún real o Royal Icing
Crema Chantilli o Nata Montada
Merengue Italiano o Suspiro
Merengue Italino o Suspiro (batido con la batidora eléctrica de mano)
Pegamento de Tylose
Pasta Laminada de Gelatina
Pasta Laminada de Malvavisco(nubes) o Marshmallow
Pasta Roy/ Para hacer Modelados
6 comentarios:
M ENCANTA Y M FACINA TU BLOG, ERES TODA UNA MAESTRA, GRACIAS POR COMPARTIR TODA TU SABIDURÍA PASTELERA CON AQUELLOS Q MÁS LO NECESITAMOS (POR Q CASI NADA NOS SALE BIEN JAJA) Y GRACIAS A TÍ PODREMOS MEJORAR. MIL GRACIAS.
Que es la pasta laminada de gelatina.
Me gustaria saber como has echo la tarta que lleva el numero23rayas negras y blancas y un lazo rojo,tengo un cumpleaños y es de mi hijo y cumple23 en noviembrey me gustaria que me dijeras si puedo hacerla y si eres tan amable de enviarme receta besos....
HOLA SOY GLORIMAR, ME ENCANTADA TU PAGINA DEL MUNDO DE LOS BIZCOCHOS, VEO MUCHAS PRECIOSIDADES Y ME GUSTARIA SEGUIR APRENDIENDO MAS PARA REALIZAR MIS RECETAS EN CASA, LO UNICO QUE NO ME GUSTA USAR LA PASTA LAMINADA EN BIZCOCHO PORQUE NO LA SE MANEJAR BIEN, ME GUSTA MAS USAR OTRAS TECNICAS PARA EL FROSTI DE LOS BIZCOCHOS Y HASTA A HORA ME HA DADO RESULTADO. ME GUSTARIA QUE ME ACONSEJARA SI ESTOY HACIENDO BIEN. YO ENTIENDO QUE LA PASTA LAMINADA EN LOS BIZCOCHOS SE VE ESPECTACULAR.
Hola anonimo;
Creo que es cosa de gusto. La pasta laminada es muy bonita. Si tienes tu propio estilo de hacer bizcocho continua con el. Pero aprender un estilo nuevo es interesante y divertido. Solo te aconsejo que lo hagas en un bizcocho que no sea para un dia especial. o que practiques cubriendo un bizcocho de estereofon o falso para empezar con la pasta laminada. Para que el dia que cubras un bizcocho con la pasta laminada para un evento importante el trabajo se vea limpio y hermoso.
Un saludo, Nathalie
Hola Toni;
En esta misma pagina hay una entrada que se llama pasta laminada. Puedes encontrar la receta en esta entrada de la pasta laminada de gelatina.
Para constestar tu pregunta la pasta laminada de gelatina. Es una pasta que se hace a base de azucar glass y gelatina.
Si vas a la entrada encontraras como hacer la receta paso a paso.
Un saludo, Nathalie
hola primero gracias por aceptarme es muy interesante toda las recetas y facil de seguir para una dueña de casa que copia todo lo de usted muchas gracias
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